Диетический торт с фруктами и творожным кремом "Летняя поляна"

Name: Диетический торт с фруктами и творожным кремом "Летняя поляна"
Yield: 8 порций
Ingredients: Корж (выпекаем один и разрезаем пополам):; яйца 4; пшеничных отрубей 10 г; миндальной муки 50 г; кунжутной муки (частично обезжиренной) 20 г; FitParad №7 (любой сахарозаменитель) 1 ст.л.; соли щепотка; Крем; творожного сливочного сыра 140 г; мягкого творога 340 г; ванилин; FitParad №7 (любой сахарозаменитель) 1,5 ст.л.; лимонный сок; консервированного ананаса 170 г; консервированных абрикосов 200 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор LoveCooking.ru🏃‍♂️

Невероятно нежный ПП торт с бисквитными коржами на ореховой муке, фруктами и легким...

8 порций

Ингредиенты

Корж (выпекаем один и разрезаем пополам):
яйца 4
пшеничных отрубей 10 г
миндальной муки 50 г
кунжутной муки (частично обезжиренной) 20 г
FitParad №7 (любой сахарозаменитель) 1 ст.л.
соли щепотка
Крем
творожного сливочного сыра 140 г
мягкого творога 340 г
ванилин
FitParad №7 (любой сахарозаменитель) 1,5 ст.л.
лимонный сок
консервированного ананаса 170 г
консервированных абрикосов 200 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим корж. Яйца взбиваем с солью и сахарозаменителем до очень пышной пены. Я еще немного добавила зеленого гелиевого красителя.

Муку перемешиваем с отрубями. Вы можете использовать только ореховую муку (любую, кроме кокосовой), соответственно увеличив количество. Добавляем сухую смесь к яйцам и аккуратно перемешиваем лопаткой. Тесто выливаем в форму смазанную маслом. Выпекаем при 180°С около 30 минут. Проверяйте шпажкой.

Бисквиту дать остыть несколько минут в форме и потом аккуратно достать. Даем полностью остыть и разрезаем на 2 коржа.

Готовим крем. Творожный сыр, мягкий творог, сахарозаменитель, ванилин, лимонный сок взбиваем до однородной массы.

Для прослойки нарезаем консервированный ананасы. Можете использовать любые фрукты и ягоды.

Я собирала в кольце. На дно выкладываем корж, смазываем половиной крема. Если любите влажные коржи, то можете немного пропитать их сиропом. Сверху укладываем ананасы. Далее снова корж и крем. Убираем в холодильник на пару часов.

Достаем из формы, сверху украшаем консервированными абрикосами. Используйте любые фрукты и ягоды, что любите и имеете под рукой.

Приятного аппетита.

Больше рецептов здесь: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/