Пирог с абрикосами и черешней

Name: Пирог с абрикосами и черешней
Ingredients: муки; разрыхлителя; сахара; крупное яйцо; кефира; растительного масла; абрикосов; вишни или черешни; абрикосового джема

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Летом, в сезон свежих фруктов и ягод, самое время порадовать родных вкусным пирогом!...

Ингредиенты

муки 2 стакана (320 г)

разрыхлителя пакетик

сахара 2/3 стакана (130-140 г)

крупное яйцо 1

кефира 1 стакан (230-250 мл)

растительного масла 1/2 стакана (120 мл)

абрикосов несколько

вишни или черешни немного

абрикосового джема 2 столовые ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Абрикосы и вишню (черешню) вымыть, удалить косточки. Абрикосы нарезать на четвертинки. Яйцо взбить с сахаром. Влить кефир, перемешать. Частями всыпать муку с разрыхлителем, перемешать, чтобы не было комочков. Добавить растительное масло, хорошо перемешать.

Дно разъемной формы для выпечки (22 см) застелить пергаментом. Вылить тесто в форму. Разложить фрукты и ягоды, слегка вдавливая. Отправить в духовку (190) и выпекать 45-55 минут (готовность пирога проверить сухой деревянной шпажкой). Горячий пирог смазать горячим джемом, остудить и вынуть из формы.

...