Пирог с абрикосами

Приготовить все необходимые ингредиенты.

В глубокой миске взбить венчиком яйца с щепоткой соли, ванилином и сахаром. Затем добавить растопленное сливочное масло и сметану. Снова все хорошо перемешиваем.

Добавляем просеянную муку вместе с разрыхлителем. Замешиваем тесто, как на оладьи. Форму для запекания застелить пергаментом, смазать сливочным маслом, выложить тесто и равномерно распределить по форме.

Заранее промытые и подсушенные абрикосы разрезать на половинки, удалить косточку, выложить половинки или четвертинки в форму, немного вдавливая абрикосы в тесто. Сверху посыпаем миндальными хлопьями.

Выпекаем в разогретой духовке при 180°С 40-45 мин. Готовность проверить деревянной палочкой. Вынимаем пирог их духовки, посыпаем сахарной пудрой. Даём немного остыть ))), если получится 😄.

Приятного аппетита 😋!!! Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовите по нему-мне будет очень приятно 🤗, а если оставите свой фотоотзыв 🥰 - приятнее будет вдвойне ♥️💐🤩!!!