Запечённая грудка в томатном соке

Name: Запечённая грудка в томатном соке
Ingredients: грудки; яйцо; ст ложки подсолнечного масла; сыра; панировочных сухарей; томатного сока; помидора; ч ложки муки; чеснока; Соль, перец, мята

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лада Низамутдинова

Рецепт нашей семьи, раньше ее готовили как холодную закуску на праздничный стол,...

Ингредиенты

грудки 2

яйцо 1

ст ложки подсолнечного масла 2

сыра 100 гр

панировочных сухарей 50 гр

томатного сока 200 гр

помидора 2

ч ложки муки 2

чеснока 3 зубчика

Соль, перец, мята

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезаем каждую грудку на крупные куски. Смешиваем сухари с половиной натертого на мелкой тёрке сыра. Взбиваем яйцо, окунаем каждый кусочек в яйцо, затем тщательно обваливаем в панировочной смеси. На крупном огне быстро обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.

Готовим соус для заливки. Помидоры избавляем от кожуры, для этого достаточно подержать их в кипятке. Смешиваем муку с томатным соком, добавить помидоры, соль, перец, мяту, натёртый чеснок. Все хорошо перемешать и отправить на средний огонь, прогреть смесь минут 5. Все протереть в однородную массу.

Собираем все в блюдо для запекания. Сначала курицу, затем заливаем соусом и посыпаем сыром, отправляем в духовку минут на 20-30 до готовности. Пальчики оближешь😋