Паста с креветками и соусом из голубого сыра

Сначала отвариваем креветки. Советую взять мороженные и хорошо поварить, т.к. нам понадобится бульон.

Отдельно варим пасту по инструкции, по времени немного меньше, чем указано на упаковке.

На сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем порезанный чеснок. Когда он станет золотистым, убираем зубчики, они больше не нужны. Кладём на сковородку креветки, воду, в которой они варились, не выливаем. Жарим минуты 2, а затем добавляем пару ложек креветочного отвара, так, чтобы он немного покрывал креветки. Немного тушим и кладём прямо на сковороду сваренную пасту.

Далее в пасту кладём мягкий сыр, я немного подтопила его на водяной бане, и хорошо перемешиваем. Паста готова🍝

Подписывайтесь на мой Инстаграм, там много рецептов @__elizabeth_l