Салат с картофельными чипсами и яйцами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Svinni ✈
Самый правильный рецепт от дяди Свинни.
#марафон
Я предлагаю приготовить необычный...
Ингредиенты
● Картофель 2-3шт
● Перепелиные яйца 4-6шт (или 2 куриных)
● Лук красный 1 шт
● Капуста китайская для оформления
● Вяленые помидоры 1 горсть
Для соуса:
● Сметана 100-200 мл
● Горчичное семя 1 ст.л
● Горчица 1 ст.л
● Соль, сахар, перец, зелень по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Тщательно моем картошку от грязи.
Нарезаем картошку со шкуркой тонкими дольками как на чипсы.
Разогреваем гриль. Обжариваем картошку с двух стороны минут 15-20 до готовности.
Варим перепелиные или куриные яйца до готовности.
Охлаждаем и очищаем от скорлупы.
Яйца режем на две половинки.
2
Чистим от шелухи красный лук.
Нарезаем его на полукольца.
Лук должен быть сладким.
Если берете обычный лук, ошпарьте его перед подачей кипятком, едкость лука уйдёт.
А теперь самое главное- соус.
3
Лучше всего сделать соус заранее, чтобы он настоялся.
Смешиваем в чашке сметану, соль, сахар, горчицу и горчичное семя по вкусу.
Можно добавить немного ароматного перца.
Тщательно перемешиваем и даём настояться.
Соус не должен быть термоядерным.
Горчица должна лишь оттенять вкус сметаны, а не забивать его.
Самый лучший результат получается, если соус постоит ночь в холодильнике.
4
Начинаем компоновать салат.
Аккуратно выкладываем картофельные чипсы, кусочек китайской капусты.
На капусту размещаем половинки яиц.
Рядом красиво выкладываем горку красного лука.
Соус я подаю в красивой мисочке. Вот чего не хватает на картинке?
5
Правильно! У нас еще должны быть вяленые помидоры.
Скорее всего у вас их нет, поэтому используйте помидоры черри.
Просто порежьте их на половинки.
А теперь подаем салат с картофельными чипсами на стол и наслаждаемся вкусом.
4.871547
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!