Компот из свежих яблок и слив

Поставить воду в кастрюле на сильный огонь.

Тщательно помыть яблоки и сливы. Обрезать яблоки с 4 сторон, не затрагивая сердцевину. Затем порезать на маленькие кусочки ~ в 1 см. Можно обрезать мякоть вокруг плодоножки.

Сливы разрезать на 2 части, удалить косточки и разрезать на такие же кусочки, что и яблоки. Сложить всё в тарелку.

Как только вода в кастрюле забурлит, всыпать туда порезанные фрукты и сахар, размешать до полного растворения сахара.

Когда компот закипит, убавить огонь до среднего и варить 10 минут, периодически снимая пенку.

Снять компот с огня, накрыть крышкой и оставить так до полного остывания, я оставляю на ночь.

Если вам не нравятся отваренные фрукты в компоте, процедите его в чистую посуду через сито. Затем подать к столу, либо отправить на время в холодильник.

У нас вареные фрукты никто не кушает, я протерла их через мелкое сито и получилось пюре, очень вкусное, ароматное и нежное. Приятного аппетита! 👍😋