Тесто

Дрожжевое тесто за 10 мин готово к работе

Name: Дрожжевое тесто за 10 мин готово к работе
Ingredients: сырых дрожжей (или 10 г сухих),; тёплой воды,; кипятка,; соли,; сахара,; подсолнечного рафинированного масла,; муки (плюс на подпыл при раскатке)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Бурблис

Всем привет! Смотрите, как за 10 минут можно приготовить полноценное дрожжевое...

Ингредиенты

сырых дрожжей (или 10 г сухих), 30 г
тёплой воды, 200 мл
кипятка, 200 мл
соли, 1 ч.л
сахара, 1 ст.л
подсолнечного рафинированного масла, 3 ст.л
муки (плюс на подпыл при раскатке) 550г+100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миску добавить дрожжи, немного сахара и тёплую воду.Размешаю до растворения сахара и дрожжей.Оставим миску в сторонку на минут 10.В миску побольше объёмом просеять муку,добавить соль....сделать углубление и добавить дрожжевую смесь.Сюда же влить масло и размешать.Теперь добавить крутой кипяток.

.Самое главное очень быстро размешать тесто.Подпылить стол мукой....выложить тесто и замесить в колобочек.Нельзя тесто забивать мукой.Оно должно быть мягким и не липнет к столу и рукам.Тесто готово...можно сразу приступать к формированию пирожков.Но я всё же накрываю тесто плёнкой и даю ему отдохнуть 5 минут.Руки смазываю растительным маслом....отщипываю небольшой кусочек теста,скатываю в колобочек и формирую пирожок.

В качестве начинки у меня яблочное повидло с кардамоном.Жарю пирожки на сковороде с разогретым растительном масле до зарумянивания)))))