#Пицца

Начинка: 300 гр. фарша, 2-3 лука репчатого, соль, перец горький, кетчуп, майонез, сыр твердый.

Замесить тесто из кефира, растопленного маргарина, добавить соду, соль, яйцо. Вымесить, можно не туго.

Лук порезать полукольцами, выложить на сковороду, слегка дать притомиться. добавить фарш, посолить, поперчить и быстро мешать чтоб фарш не жарился, а стал рассыпчатым. Выложить тесто в форму, разровнять. Смазать майонезом, кетчупом.

Выложить начинку, чем больше лука, тем сочнее будет начинка, а если положить сырой фарш, он сожмется в духовке и начинки будет мало, а так она ложится на всю пиццу. можно положить сладкий перец и колбасы копченой, мне хватает и фарша. Посыпать сверху сыром.

Поставить в духовку на 20-25 минут при температуре 200 градусов. Тесто получается мягких, но из за маргарина хрустит, очень сытная пицца!