Горячие бутерброды с тыквой

300 г очищенной тыквы тру на терке и делю на две части. Для несладких бутербродов мелко режу лук, добавляю 150 г тертой тыквы, тертый сыр, яйцо, чеснок, измельченную зелень, соль, специи. Хорошо перемешиваю. Кладу массу на кусочки хлеба, прижимая. На сковороду с хорошо разогретым маслом выкладываю бутерброды начинкой вниз. Поджариваю и аккуратно переворачиваю, немного поджариваю с другой стороны.

Для сладких бутербродов разминаю вилкой банан, добавляю 150 г тертой тыквы, творог или тёртый сыр, сахар, яйцо, сметану, ванильный сахар. Всё хорошо перемешиваю. Выкладываю бутерброды на противень, покрытый пергаментом, смазанный сливочным маслом. Отправляем бутерброды в духовку, разогретую до 190-200 градусов на 15-20 мин. (ориентируйтесь по своей духовке). Подробнее смотрите в видеоролике