Свиной бок в томатно горчичном маринаде🐖

Маринад в емкость внести томатную пасту, горчицу, мед, паприку 1/2 ст. Ложки соль перец по вкусу. Ростительное масло.

Свиной бок обработать, для чего с реберной части снять пленку, срезать лишний жир и свисающие отрезки мяса, чем тоньше бок тем быстрее и качественней он прожарится.

Кондитерской кистью либо руками нанести маринад на поверхность мяса, тщательно втирая его после чего свернув в кольцо оставить на пару часов.

Разжеч огонь приготовить угли, либо разогреть духовку до 170-200 градусов, ноколоть мясо на несколько шампуров, либо положить на протвень для (духовки) и поместить на угли либо духовку. Мясо часто переворачивать иногда нанося на него кистью воду разбавленную уксусом лучше винным (делается для охлаждения поверхности во избежание подгорания)

По пригототовлению выложить на блюдо