avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Шашлык из свиной шеи на мангале
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Шашлык из свиной шеи на мангале

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгений Соколов
Всем привет, хотел бы поделиться с вами маринадом для шашлыка, с этим маринадом любая...
6 минут
6 порций
3

Ингредиенты

  • Шея свиная 2-3 кг
  • приправы для шашлыка 25 гр
  • соевый соус 100 мл
  • сок лимона 25 мл
  • Перец молотый
  • Паприка красная
  • майонеза 3-4 столовые ложки
  • лук репчатый 2 шт
  • соли 1/2 столовой ложки
  • воды 100 мл
  • соды 1 чайная ложка

Шаги приготовления

5
человек планируют готовить
1
Подготовьте все ингредиенты, высыпать специи, добавить соевый соус и сок лимона перемешать и дать постоять несколько минут.
2
Нарезать мясо и лук, выложить в глубокую посуду.
3
Добавить в маринад майонез и тщательно перемешать (майонез я брал не покупной и собственного производства) Затем вылить маринад в мясо и перемешать руками. В отдельной миске смешать 1 чайную ложку соды и 100 мл воды, залить в мясо и ещё раз перемешать. Затем поставить в холодильник на 3 -4 часа.
4
Подготовить угли для жарки и нанизать мясо на шампуры (чтобы угли не горели, посыпать крупной солью) разложить мясо на мангал и жарить до готовности. Чтобы мясо лучше прожарилось обставляйте на шампурах между кусками мяса небольшое расстояние.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 3