Кекс яблочный с кокосом (рецепт для мультиварки)

Name: Кекс яблочный с кокосом (рецепт для мультиварки)
Ingredients: муки,; яйца,; сахара,; кефира,; растит.масла; соды,; яблоко,; кокос.стружк; ванильн.сахара,; сливочн.масло-для смазывания формы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Иванова

Хочу поделиться рецептом простого в приготовлении,но очень вкусного кекса.

Ингредиенты

муки, 250-300 г

яйца, 2

сахара, 200 г

кефира, 200 мл.

растит.масла 4 ст.л.

соды, 1 ч.л.

яблоко, 1

кокос.стружк 1 ст.л.

ванильн.сахара, 1 ч.л.

сливочн.масло-для смазывания формы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца разбейте в миску,всыпьте сахар и ванилин,всё тщательно перемешайте венчиком до однородного состояния.Сахар можно использовать не только белый,но и коричневый,в этом случае кекс приобретёт слегка карамельный вкус.

Кефир слегка подогрейте до тёплого состояния и вылейте в яичную массу,перемешайте.Добавьте соду и всё перемешайте.Влейте растительное масло(лучше использовать масло без запаха).Постепенно подсыпайте просеянную муку и замешивайте тесто.Муки может понадобиться чуть меньше или больше указанного количества,тесто должно быть по консистенции как густая сметана.

Яблоко очистите,удалите семена и нарежьте маленькими кубиками.

Добавьте в тесто кусочки нарезанного яблока и кокосовую стружку,всё аккуратно перемешайте лопаточкой.Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом,вылейте тесто.Установите режим "Выпечка" и готовьте в течение 1 ч.Можно также выпекать в духовке при 180 градусах 40-45 мин.

Готовый кекс украсьте по вашему желанию.

...