Цветная капуста в кляре
Рецепт с фото пошаговый
Автор _plant_life
Друзья! Это просто очень вкусно, у меня даже муж вначале не понял, что это цветная...
Ингредиенты
Цветная капуста 610 гр
Семена льна 2 ст.ложки (13 гр)
Вода 8 ст.ложек
Мука рисовая 53 гр
Пищевые дрожжи 10 гр
Растительное масло 35 гр
Соль, перец, специи по вкусу
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Цветную капусту режем на соцветия того размера, который необходим.
2
Затем кипятим воду, солим и отвариваем цветную капусту 8 минут. Сливаем воду и даём капусте остыть.
3
Семена льна измельчаем в кофемолке в муку, затем добавляем воду (8-9 ст.ложек) отставляем в сторону, даём льну набухнуть.
4
В отдельной чаше смешиваем муку и пищевые дрожжи, это будет наша панировка. Пищевые дрожжи добавлять не обязательно, они придают блюду лёгкий сырный вкус.
5
Берём одно соцветие опускаем сначала в набухший лён, затем в муку с пищевыми дрожжами, так проделываем со всеми соцветиями.
6
На сковороде разогреваем растительное масло (у меня рисовое), выкладываем наши соцветия и обжариваем со всех сторон. Масло лучше не жалеть, иначе капуста будет бледной и не хрустящей, а если масла будет больше, то корочка подрумянится и будет хрустящей. Можно после жарки выложить соцветия на салфетку, чтобы стекло лишнее масло, но у меня так не текло, чтобы выкладывать на полотенце.
7
Видео этого рецепт можно посмотреть тут - https://youtu.be/acVYxxWJJkY
8
Инстаграм: здесь вы найдёте рецепты с видео -> https://www.instagram.com/_plant_life
9
Пищевые дрожжи -
https://www.iherb.com/pr/KAL-Nutritional-Yeast-Flakes-Unsweetened-12-oz-340-g/70120?rcode=ANA6980,
5% скидки по коду ANA6980
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.941008
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!