Шпроты из мойвы👍😋😋😋🍴🍛

Сырую мойву помыть по желанию можно почистить

Заварить крепко черный чай, добавить подсолнечное масло (1 стакан чая +1 стакан масла), подсолить по вкусу,добавить перец.

Мойву сложить плотно спинка к спинке в сковороде или кастрюльке и залить приготовленной жидкостью, чтобы покрыла спинки, поставить на огонь, дать закипеть и сделать тише, чтобы рыба томилась где-то минут 30-40.

Когда рыба приобрела коричневый оттенок чайные пакетики убрать.

Чай придает спинкам рыбы красивый цвет, и чем чай крепче, тем красивей. Можно добавить луковую шелуху,она придает тоже яркий золотистый цвет,но я не добавляла итак получились отличные шпроты👍🍛

Никакого жидкого дыма,никаких стабилизаторов и добавок.Главное томить,а не варить чтобы рыба не распалась и не стала суцельной кашицей.По желанию можно добавить любимые специи,я добавила пакетик чая с чабрецом и розмарином, вкус отменный😋😋😋