Шпроты под шубой

Морковь, картофель, свёклу отварить в мундире, остудить, очистить. Морковь и картофель натереть на крупной тёрке, свёклу на мелкой.

Яйцо отварить вкрутую и натереть на крупной тёрке. Сыр тоже натереть на крупной тёрке.

Лук и огурцы нарезать мелкими кубиками. Чеснок мелко нарезать.

Шпроты откинуть на на дуршлаг, чтобы стекло масло, и размять вилкой.

Теперь собираем салат. Первый слой: шпроты + лук + майонез (кладём по отдельности друг на друга, сверху майонезная сетка).

Второй слой: картофель + майонез.

Третий слой: морковь + майонез.

Четвёртый слой: огурец + яйцо + майонез.

Пятый слой - сыр.

Далее нужно смешать свёклу с майонезом и чесноком и выложить сверху салата.

Салат готов. Украсьте его и поставьте на 2 часа в холодильник настаиваться.