Русская кухня Американская кухня

Панкейки - американские блинчики

Name: Панкейки - американские блинчики
Ingredients: Муки; Разрыхлителя; Соли; Сахара; Яйца; Сливочного Масла; Молока; ванили; Растительное масло для смазывания сковороды

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Olga Smolyakova

На ночь глядя по просьбам детей. Ну разве можно им отказать?))) очень вкусно, нежно, бархатно. Спасибо 🙏

Добавить
фотоотзыв

Автор Нелли 👩🏻‍🍳

Как всегда, смотрела в интернете интересные рецепты, прибежала моя любимая племянница и...

Ингредиенты

Муки 180-200 г
Разрыхлителя 15 г
Соли 2 г
Сахара 50 г
Яйца 2
Сливочного Масла 50 г
Молока 270 мл
ванили Пакетик
Растительное масло для смазывания сковороды

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Продукты не должны быть холодными. Сливочное масло нужно растопить до жидкого состояния в микроволновке.

Яйца взбить с сахаром с помощью венчика. Масса должна увеличиться в объёме, и сахар должен полностью раствориться. Влить растопленное сливочное масло. Тщательно перемешать. Добавить молоко. Перемешать венчиком до однородности. Добавить пакетик ванильного сахара.

Муку и разрыхлитель просеять вместе, добавить соль и постепенно всыпать сухие ингредиенты к остальным, смешивая венчиком. Долго взбивать не нужно, до однородности. Если тесто получается слишком жидким можно добавить еще немного муки. Консистенция должна быть немного гуще, чем у обычного блинного.

Выпекать блинчики на хорошо раскаленной, лучше чугунной, сковороде, совсем немного смазанной растительным маслом. На тесте должны появляться дырочки, а при переворачивании блинчики должны хорошо подниматься. 1-2 минуты с каждой стороны и готово!