
Сливочный бейлис
Рецепт с фото пошаговый
Автор Яна Мультиварка
Готовила в кухонном процессоре, но можно использовать и другую технику.
5 минут
15 порций
Ингредиенты
- сливок 10% 500 г
- сгущённых сливок 380 г (1 банка)
- горького шоколада (заменила на тёмный) 100 г
- водки 0,5 л
- (1 пак.) ванильного сахара 8 г
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Шоколад разломать на кусочки и положить в миксерную чашу. Установить температуру 50* и растопить шоколад. Затем повысить скорость до 1, температуру понизить до 37 градусов. Налить половину сливок. Включить скорость 1. Добавить сгущённые сливки. Затем вторую половину сливок и ванильный сахар. Скорость увеличить до 5-ти на 30 секунд, затем уменьшить до 1. Залить водкой и взбить на 6-й скорости 30 - 40 секунд.
Перелить в бутылки и охладить.
2
У меня получилось 1,5 л ликёра.



5457
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями