🤩Воздушный пирог🌺*Цветок* из дрожжевого теста

В миску высыпаем просеянную муку,дрожжи,ванильный сахар,соль,сахарный_песок и выливаем теплую водичку.Замешиваем тесто. После того как хорошо вымешали тесто,втираем порциями мягкое сливочное масло и снова продолжаем вымешивать тесто,чтобы тесто впитало все масло.На это уйдет минут 15 а может немножко больше.Поэтому лучше конечно воспользоваться хлебопечкой или планетарный миксером.Чтобы не тратить не сил не времени!Но так как у меня нет не того не другого))я воспользовалась своим ручками)).

После того как хорошо вымешали тесто оно становиться мягким,воздушным и эластичным. Разделяем на 7 кусочков.Из них формируем ровные кружочки(см.видео).Накрываем пищевой пленкой и оставляем отдохнуть на 10-15 минут. После истечению времени раскатываем 6 шариков,толщиной 1 см(если прилипает к поверхности или скалке припылите слегка мукой.

Раскатанный пласт складываем напополам и сводим края друг к другу (лепесток),выкладываем на противень(пергамент)формируя из лепестков цветочек. 7-й шарик будет у нас центральный,поэтому его не раскатываем.(кладем по серединке). Смазываем цветок яичным желтком с молоком и присыпаем маком.Вокруг центрального шара выкладываем любимое варенье.Выпекаем в разогретой духовке до 180С 20 минут

Полный Видео🌺Рецепт на моём канале↪️Youtube↪️https://youtu.be/8BSmjADL8dM

💜Instagram↪️https://www.instagram.com/lanakorkach

💜Facebook↪️__https://www.facebook.com/profile.php?id=100004612837400&ref=bookmarks