Воздушный кекс с изюмом на кефире

Автор Марина Юрчук (Рудь)
Когда хочется чего-то вкусненького к чаю, а ни времени, ни особых продуктов в холодильнике...

Ингредиенты

кефир 1 ст.
сахар-песок 1 ст.
яйца 2 шт.
мука пшеничная 2 ст.
разрыхлитель теста 10 г
ванилин 1 пак.
изюм (у меня 75 г изюм+25 г – цукаты) 100 г
масло сливочное 1 ст. л.
45 минут
8
2
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
В глубокую миску вбиваем яйца и добавляем сахар. Все хорошо перемешиваем при помощи миксера. Добавляем кефир и растопленное сливочное масло.
2
Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем.
3
Изюм заливаем горячей водой на 5 минут. Затем обсушиваем при помощи бумажных полотенец.
4
В миску с кефирно-яичной смесью постепенно добавляем муку с разрыхлителем, хорошо вымешиваем до однородности. Высыпаем в тесто ванилин и изюм, перемешиваем.
5
Форму для выпекания смазываем тонким слоем сливочного масла, выкладываем в нее тесто.
6
Выпекать кекс в разогретой до t 180*C духовке, 35 минут. Вы ориентируйтесь на свою духовку. Готовность можно проверить с помощью спички.
7
Достать кекс из духовки и оставить остывать. Готовьте и кормите своих родных сытно и вкусно!!!
...
...

Эмоции 2

Подарите автору эмоцию!
1
1
0
0
comments-icon
Комментарии 
development
Комментарии в разработке
Скоро вы сможете писать комментарии и загружать фотоотзывы
Следите за новостями в Telegram
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!