Воздушный и нежный творожный пирог

Name: Воздушный и нежный творожный пирог
Ingredients: Тесто:; теплого молока; сухих дрожжей (20 гр.свежих); сахара; ванильного сахара; соли; растительного масла; просеянной муки; Начинка:; творога; сахара; ванильного сахара; яйцо; сливочного масла для смазывания теста; Яйцо для смазывания пирога

Рецепт с фото пошаговый

Автор ШКАТУЛКА РЕЦЕПТОВ

#творожныйпирог #пирогстворогом #тестокакпух #ватрушка #сдобнаявыпечка #кчаю...

Ингредиенты

Тесто:

теплого молока 300 мл.

сухих дрожжей (20 гр.свежих) 7 гр.

сахара 70 гр.

ванильного сахара 1 ч.л.

соли 0,5 ч.л.

растительного масла 50 мл.

просеянной муки 470 гр.

Начинка:

творога 350 гр.

сахара 100 гр.

ванильного сахара 1 ч.л.

яйцо 1

сливочного масла для смазывания теста 20 гр.

Яйцо для смазывания пирога

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В теплое молоко добавить сухие дрожжи, сахар, ванильный сахар и соль. Перемешать массу и дать дрожжам раствориться.

Затем добавить растительное масло и просеянную муку.

Замесить мягкое тесто и оставить его на расстойку на 1 час.

Для начинки, творог соединить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйцо. Массу тщательно перемешать. Если творог зернистый, протереть его через сито.

Подошедшее тесто раскатать в большой пласт и смазать мягким сливочным маслом. Сверху распределить начинку и свернуть тесто в плотный рулет.

Рулет скрутить улиткой и переложить в смазанную сливочным маслом форму (диаметр формы 26 - 28 см.). Оставить на расстойку на 30 минут. Смазать яйцом и выпекать при температуре 180°С - 40 минут.

Творог в начинке можно заменить на любое повидло, джемы, мак и орехи. Приятного аппетита! C подробным видео рецептом можно ознакомиться в: YouTube - https://www.youtube.com/channel/UC5YuN_dWpFD0oqUWa6wGj1A