Оладьи на кефире

Name: Оладьи на кефире
Ingredients: кефира малой жирности; яйцо; ст. ц/з пшеничной муки; соли; тростникового сахара или подсластителя по вкусу; соды; кокосовое масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Илона Крот

Идеальный рецепт ПП оладьев

Ингредиенты

кефира малой жирности 500 мл.

яйцо 1 шт.

ст. ц/з пшеничной муки 1,5

соли щепотка

тростникового сахара или подсластителя по вкусу 1 ст.л.

соды 1 ч.л.

кокосовое масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйцо взбиваем с солью и сахаром.

Кефир слегка нагреваем на огне или в микроволновке, но не доводим до кипения(свернется) и вливаем тонкой струйкой к яицу, постоянно помешивая.

Постепенно начинаем вмешивать просеянную муку, пока тесто не получится, как густая сметана.

Добавляем в тесто соду, перемешиваем и оставляем тесто при комнатной температуре на пол часа настояться.

Тесто больше не мешаем!

Сковороду смазываем кокосовым маслом и выкладываем тесто удобной для вас ложкой. Жарим оладушки на среднем огне, переворачиваем, накрываем крышкой и немного убавляем огонь. Так наши оладушки лучше пропекутся.

Наливаем любимый утренний напиток и подаём оладьи к столу со сметаной, мёдом, сгущенкой, джемами, соусами.

...