Пирог с мясом «Хризантема» 🍰🍴

Name: Пирог с мясом «Хризантема» 🍰🍴
Ingredients: Ингредиенты: Мука — 500 г Дрожжи (сухие) — 8 г (2 ч. л.); Молоко — 125 мл Кефир — 125 мл Яйцо —1 шт; Масло растительное — 60 мл (6 ст. л.) Сахар — 10 г (1 ст. л.); Соль — по вкусу Фарш говяжий — 300 г Лук репчатый — 60 г; Чеснок — 1 зубчик Сыр — 150 г Перец черный молотый — по вкусу; Приготовление:

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Горбунова

Пирог получается не только красивым, но и очень сытным и вкусным. Тесто мягкое, как...

Ингредиенты

Ингредиенты: Мука — 500 г Дрожжи (сухие) — 8 г (2 ч. л.)
Молоко — 125 мл Кефир — 125 мл Яйцо —1 шт
Масло растительное — 60 мл (6 ст. л.) Сахар — 10 г (1 ст. л.)
Соль — по вкусу Фарш говяжий — 300 г Лук репчатый — 60 г
Чеснок — 1 зубчик Сыр — 150 г Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовить ингредиенты: муку, дрожжи, сахар, яйцо, растительное масло, молоко, кефир, мясной фарш, сыр, лук, чеснок, соль и черный молотый перец. Если взять форму диаметром 24-26 см, то из указанного количества ингредиентов получится два пирога.

Приготовить дрожжевое тесто. Смешать в миске просеянную муку, дрожжи, 4 г (0,5 ч. л.) соли и сахар. В отдельной миске смешать яйцо, молоко, кефир и растительное масло. А затем соединить обе смеси. Замесить мягкое тесто, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1 час для подъема.

Приготовить начинку. Измельчить в блендере лук и чеснок. Добавить луковую кашицу к мясному фаршу, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать фарш. Натереть на средней терке сыр.

Теперь можно приступить к формированию пирога. Раскатать часть теста в пласт толщиной 5-7 мм и вырубить стаканом круги диаметром 7 см. В центр каждой лепешки положить немного мясного фарша и тертого сыра. Сложить лепешку с начинкой пополам, а затем еще раз пополам, защипнув уголки.

Поставить подготовленные лепестки в смазанную растительным маслом форму, начиная от бортиков к центру.

. Сформированный пирог накрыть пленкой и оставить в теплом месте минимум на 30 минут, чтобы он увеличился в размере. Расстоенный пирог смазать взбитым яйцом и выпекать в разогретой духовке при 180 °С 40 минут. Приятного аппетита!😊

...