Салат из колбасок, картофеля и острого горчичного соуса

Name: Салат из колбасок, картофеля и острого горчичного соуса
Yield: 1порция
Ingredients: колбаса пеперони; картофель отварной; лук зеленый; корнишоны; фасоль консервированная; соус для салата с колбасками; Украшение для салата:; чипсы из белого хлеба; лук зеленый; Соус для салата с колбасками на 3 порции:; гр.горчица с травами; масло растительное; соль; сахар; соус соевый Сенсой; чеснок в масле; лук зеленый; вино белое; перец белый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина

1порция

Ингредиенты

колбаса пеперони 40 гр.

картофель отварной 90 гр.

лук зеленый 4 гр.

корнишоны 30 гр.

фасоль консервированная 30 гр.

соус для салата с колбасками 30 гр.

Украшение для салата:

чипсы из белого хлеба 2 гр.

лук зеленый 5 гр.

Соус для салата с колбасками на 3 порции:

гр.горчица с травами 9

масло растительное 43 гр.

соль 1 гр.

сахар 2 гр.

соус соевый Сенсой 14 гр.

чеснок в масле 6 гр

лук зеленый 17 гр.

вино белое 21 гр.

перец белый 2 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Колбаски нарезаются ломтиком, 1*1 см, а картофель размером 1,5*1,5 см, лук зеленый тонкой соломкой под наклоном, корнишоны кружочком, толщиной 2 мм. Все компоненты салата заправляются соусом и перемешиваются. Выкладываются в салатник, горочкой, на него кладутся чипсы белые. Украшается стрелкой из зеленого лука. *Ломтик это тонкий кубик, толщиной 0,2-0,3 мм.

Приготовление соуса для салата: В стакан для блендера кладется произвольно нарезанный зеленый лук, оставшиеся компоненты и пробиваются до однородной массы.

Приготовление чипсов: Багет подморозить и затем тонко нарезать. Нарезать так, чтобы он просвечивался. Посыпать перцем и солью. Слегка сбрызнуть маслом оливковым или растительным. Выложить на пергамент и поставить в духовку на 150 град минут на 10. Хлеб должен слегка подрумянится. Остудить. Использовать можно не только для этого салата, но просто похрустеть этими чипсами))

...