Выпечка Лепешки

Лепёшки

Name: Лепёшки
Ingredients: Мука пшеничная цельнозерновая; Льняной урбеч (или льняное яйцо); Вода; Соль морская — ½ чайной ложки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yarovikov Andrey

#открытка8марта 📌Льняное яйцо делается очень просто. Семена льна перемалываются в...

Ингредиенты

Мука пшеничная цельнозерновая 340 г

Льняной урбеч (или льняное яйцо) 30 г

Вода 200 мл

Соль морская — ½ чайной ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

🌱В глубокую миску вливаем воду, добавляем урбеч (льняное яйцо), соль и перемешаем. 🌱Всыпаем муку, и замешиваем тесто. 🌱После того как тесто соберётся в комок продолжаем вымешивать на столе еще минут 5. 🌱Положим в пакет и уберём в холодильник на 1-2 часа. 🌱После того как тесто «отдохнуло», нарезаем на 7 равных частей. 🌱Посыпаем стол мукой и раскатываем лепёшки чуть больше диаметра сковороды. У меня 24 см.

🌱Далее готовим на сухой сковороде. Готовность определяется наличием большого количества пузырей и явных подпалин. 🌱Готовые лепёшки кладём в стопку друг на друга как блины и дадим остыть. Затем можно хранить при комнатной температуре под плёнкой.. 💡Важно лаваш ничем не накрывать пока не остынет, иначе отсыреет!

...