Карбонад в фитнес-гриле
Рецепт с фото пошаговый
Автор Яна Мультиварка
#подарокалександру
Карбонад запекала в фитнес-гриле (аэрогриль с паром). Если такого...
Ингредиенты
карбоната 2 кг
Посолочная смесь:
приправы для свинины 2 ст. л.
соли 1 ст. л.
лавровый лист (поломать) 1
сахара 1 ч. л.
чеснока (выдавить) 9 зубчиков
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Сделать посолочную смесь, смешав все компоненты. Обмазать кусок свинины со всех сторон. Положить в посуду или пакет. Убрать в холодильник на 1 - 2 часа.
Вставить расширительное кольцо в ФГ. Положить карбонад салом вверх на среднюю решётку. Запекать в 2 этапа:
1. 180*С, скорость высокая, автопар 60 сек, 1 час
2. 150*С, скорость низкая, 1 час.
2
Готовый карбонад остудить на решётке в ФГ. Затем завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на несколько часов.
3
Приятного аппетита!
4.99528
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Александр, да, чуть-чуть есть. Посмотрите, какой карбонад продаётся в магазинах. Там всегда видно немного сала.
6 марта 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!