Русская кухня Завтрак

Оладьи с сыром и овощями

Name: Оладьи с сыром и овощями
Yield: 4-5 аладушек
Ingredients: - больших яиц; мл.- молока (про кипяченное); мл.- кипятка; - муки; мл.-расттительного масла; ст.ложки - клетчатки (отруби); - соли; ч.ложки- сахара (или сахарной пудры); соды пищевой; шт.- репчатого лука (не большой); Половина болгарского перца; - сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Толобековна

Быстрый завтрак для деток которые не любят по отдельности есть сыр и овощи...с таким...

4-5 аладушек

Ингредиенты

- больших яиц 4 шт.
мл.- молока (про кипяченное) 200
мл.- кипятка 100
- муки 150 гр.
мл.-расттительного масла 100
ст.ложки - клетчатки (отруби) 2
- соли 0,5 ч.ложки
ч.ложки- сахара (или сахарной пудры) 0,5
соды пищевой Щепотка
шт.- репчатого лука (не большой) 1
Половина болгарского перца
- сыра 100 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яйца взбиваем, добавляем соль,сахар мешаем до растворения. Вливаем молока с кипятком комнатной температуры, все перемешиваем. Затем постепенно вводим просеевая муку, так она будет больше нассышенна кислородом, 2 ложки столовой клетчатки, у меня яблочное с пшеничным, добавляем растительное масло гр.70. Должно получится констинстенция как густая сметана.

Овощи нарезаем мелко и тонко кубикообразно. Я обычно щенкую на тёрке тонкими пластинками и нарезают их на кубики. Сыр так же нарезаем мелко, на на кубики 1см×1 см, можно ещё мельче или натереть на мелкой тёрке. Овощи добавляем в подготовленную массу и перемешиваем. Сыр не добавляем, а посылаем сверху как на фото

P.s...если у вас сковорода с каменным или другим современным антипригарным покрытием, смазывать поверхность перед обжаркий маслом нет необходимости. У меня таковой нет, по этому я смазываю дополнительно в начале затем обжаривают без масла.Так как в составе массы для оладьи есть растительное масло. Готовые горячие оладьи можно немного смазать сливочным маслом и подать с кусочками фруктов. Приятного аппетита!