Салат Салат с сыром

Салат "Цезарь"

Name: Салат "Цезарь"
Yield: На 3-4 порции
Ingredients: крупного болгарского красного перца;; средний помидор(можно несколько половинок помидорок Черри);; "кустика" салата;; средней луковицы;; зелёного; лука;; тв. сыра;; курятины(у меня копчёное бедро);; небольшой маринованный огурчик;; домашний майонез;; укропа;; лимонного сока;; сухарики (у меня чесночные)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Новожилова 🏃‍♂️

Вкусный, лёгкий салат.

На 3-4 порции

Ингредиенты

крупного болгарского красного перца; половинка
средний помидор(можно несколько половинок помидорок Черри); 1
"кустика" салата; половина
средней луковицы; половинка
зелёного немного
лука;
тв. сыра; 80 гр
курятины(у меня копчёное бедро); 150-200 гр.
небольшой маринованный огурчик;
домашний майонез;
укропа; 2 веточки
лимонного сока; чайная ложка
сухарики (у меня чесночные)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезаем овощи: перец-соломкой; помидор-тонкими дольками; салат рву руками; сыр-крупная тёрка.

Зелёный лук-мелко крошим; мясо-соломкой; репчатый лук-полукольцами, складываем в мисочку и заливаем кипятком(чуть покрыть лук) добавляем 1 чайную ложку сахара, пол чайной ложки соли, 1 столовую ложку яблочного уксуса. Остудить, слить, отжать.

Делаем майонез: в стакан для взбивания разбиваем яйцо(как следует вымыть содой), добавляем чайную ложку сахара, пол чайной ложки соли, чайную ложку русской горчицы и взбиваем погружным блендером до однородности и добавляем понемногу растительное масло(Ярко или Золотую семечку из Слободы не получилось),продолжая взбивать до хорошей густоты. Мелко крошим маринованный огурец и укроп без жёстких веточек и добавляем к майонезу, также добавляем чайную ложку лимонного сока.