1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Маринованная закусочная свекла
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна 🌳 ✈️
Отличная закуска, иногда использую в винегрет. #весна.
Ингредиенты
- запеченной или 800г варёной свёклы 600 г
- Для маринада:
- воды 600 г
- соли 1 ч ложка
- сахара 1 ч ложка
- 6% яблочного уксуса 100-140 мл
- горошин душистого перца 10
- горошин чёрного перца 20-30
- лавровых листа 1-2
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Свёклу предварительно отварить или запечь.
Запекать свёклу необходимо в фольге, чтобы из неё не выпаривалась влага.
Перед запеканием свёклу при желании можно очистить от кожицы. Если свёкла крупная, то её можно разрезать на куски.
Если свёкла будет отвариваться, то ни чистить, ни резать её не нужно.
Готовую свёклу очистить от кожицы и нарезать не толстыми сегментами или кубиками (брусочками).
2
Маринад:
В маленькую кастрюльку налить воду, положить соль, сахар, перец и лавровый лист. Прокипятить 2~3 минуты. Положить свёклу в стеклянную посуду и залить горячим маринадом.
Остудить, закрыть крышкой и поставить в холодильник как минимум на сутки.
3
А вот уже наша свёкла готова.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99553
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
0
1
5
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
