Жижик галнаш
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nikol Rusanova
Чеченское блюдо из сушёного мяса и галушек
Ингредиенты
Сушёное мясо, говядины или баранины
Сметана + томатная паста
Чеснок, картошка 2 шт 1 шт
Для теста;
Мука пшеничная (можно использовать кукурузную)
Вода и соль
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Варим мясо 40/45 мин. Через 30 мин как варится мясо добавляем картошку крупную варим целиком.
2
Готовим 3 соуса, чеснок давим добавляем в сметану. Также добавляем в бульон от мясо(процедив бульон) жарим томатную пасту на растительном масле и в неё добавляем чеснок.
3
Ставим плотное тесто; мука+ соль+ вода. Оставляем на миг 20 в холодильнике.
4
Сварив мясо процедив бульон ставим его вновь кипеть, тем временем достаём тесто раскатываем тонкий круг, разрезаем его на маленькие квадратики, примерно 2/2 см, и то центра квадратика приминаем к центру. Получаются галушки варим их в бульоне.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91301
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!