Медвежья лапа
Рецепт с фото пошаговый
Автор Настасья Власова
Медвежья лапа - блюдо мордовской кухни.
Ингредиенты
Свинина 800 гр
Масло растительное 100 мл
Сыр 150 гр
Картофель 1 кг
Соль и перец
Чеснок 4 зубчика
яйца 2
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Мясо разрезать на куски размером с ладонь и толщиной 2 см. Смешать 2ст л. масло с чесноком, солью и перцем, нанести на стейки и оставить мариноваться.
2
Картофель почистить и натереть на мелкой тёрке. Посолить поперчить и хорошо отжать от крахмала и влаги, затем добавить к картошке яйцо, перемешать.
3
В отдельной тарелке взбить 2е яйцо. На хорошо разогретую сковородку кладём картошку и разравниваем по размеру мяса, мясо с двух сторон обмакиваем в яйце и выкладываем на картошку, сверху мяса опять выкладываем картошку так, чтобы она ровным слоем закрывала мясо.
4
Обжариваем с обеих сторон
5
Обжареные лапы кладём на противень и в разогретую до 180° духовку ставим на 15 мин. По истечению времени вытаскиваем, посыпаем сыром и ещё на 5 минут
6
Готовые лапы подовать с овощами. Когти сделать из маслин. Приятного аппетита 🍽️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96811
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!