Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Капуста в тесте

Name: Капуста в тесте
Yield: 2
Ingredients: Капусты белокочанной (маленький) 1 кочан; Кефира; Сода; Яйцо; Муки; Масло растительное для жарки; Майонез; Чеснок (крупных); Зелен, молотый черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Кузнецова

#марафон

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы

24 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

43 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Капусты белокочанной (маленький) 1 кочан
Кефира 500-700 мл
Сода 0,5 ч. л.
Яйцо 1 шт.
Муки 1 стак.
Масло растительное для жарки
Майонез 150-200 г
Чеснок (крупных) 2 зуб.
Зелен, молотый черный перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Отделить от вилка капусты все листья и вырезать жесткие середины. Закипятить в большой кастрюле воду и подсолить. Положить в кипящую воду листья капусты и дать покипеть 5 минут. Выложить шумовкой в дуршлаг и дать постоять, чтобы остыли и стекла вода.

Готовим тесто.Вылить в чашку кефир, положить соду, добавить яйцо, муку и перемешать блендером. Консистенция должна получиться как на оладьи. Готовим соус. В чашку положить майонез, добавить выдавленный через чеснокодавилку чеснок, перец, зелень и все перемешать.

Остывшую капусту разобрать на не большие кусочки (чтобы было удобно кушать) сложенные в два раза. Кусочки капусты обмакивать в тесте и жарить как оладьи на сковороде. Обжаренную с двух сторон капусту снимаем со сковороды, выкладываем на тарелку и смазываем майонезным соусом с одной стороны. Подаем холодную. Приятного аппетита!!!

...