Цветная капуста в тефтелях из куриного фарша
#обед #ужин #тефтели #цветная капуста
Ингредиенты
Куриный фарш - 700 г
Цветная капуста - 300 г
Лук репчатый - 1-3 шт.
Панировочные сухари - 3 ст. л.
Соль и перец - по вкусу
Приправа для курицы - 2 ст. л.
Масло постное - 1 ст. л.
Сметана - 150 г
Томатный соус - 100 г
Вода - 1 стакан
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Возьмите необходимые продукты для приготовления цветной капусты в тефтелях из куриного фарша. Капусту разберите на соцветия, промойте под проточной водой, обсушите.
2
Сложите в глубокую миску куриный фарш, натертый на самой мелкой терке репчатый лук, соль и перец по вкусу, столовую ложку приправы для курицы, а также панировочные сухари. Ещё у меня остался кабачок я перемолола блендером и добавили (но это не обязательно!!!)
3
Перемешайте всё до однородной массы, оставьте на время фарш созревать.
4
Дальше отщипните кусочек фарша, выложите на него цветную капусту и сформируйте тефтельку. При необходимости смачивайте руки водой, чтобы тефтели было проще лепить.
5
Разогретую сковороду слегка смажьте постным рафинированным маслом, выложите в нее тефтели.
6
Обжаривайте тефтели до румяной корочки. Поскольку заготовки получаются достаточно высокими, желательно обжарить и бока тоже.
7
Прямо в форму положите любимый томатный соус, сметану средней жирности, всыпьте соль и перец по вкусу, а также оставшуюся приправу для курицы. Влейте кипяченую воду из чайника, хорошенько все перемешайте, попробуйте подливу на вкус: если чего-то не хватает - добавьте.
8
Выложите обжаренные тефтельки в форму, отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
9
Спустя время вкуснейшие куриные тефтели с цветной капустой внутри будут готовы.
10
Приятного аппетита!!!
24 мая 2023 г.
4.831863
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами