Цветная капуста в тефтелях из куриного фарша

Name: Цветная капуста в тефтелях из куриного фарша
Ingredients: Куриный фарш - 700 г; Цветная капуста - 300 г; Лук репчатый - 1-3 шт.; Панировочные сухари - 3 ст. л.; Соль и перец - по вкусу; Приправа для курицы - 2 ст. л.; Масло постное - 1 ст. л.; Сметана - 150 г; Томатный соус - 100 г; Вода - 1 стакан

#обед #ужин #тефтели #цветная капуста

Ингредиенты

Куриный фарш - 700 г

Цветная капуста - 300 г

Лук репчатый - 1-3 шт.

Панировочные сухари - 3 ст. л.

Соль и перец - по вкусу

Приправа для курицы - 2 ст. л.

Масло постное - 1 ст. л.

Сметана - 150 г

Томатный соус - 100 г

Вода - 1 стакан

1 ч.

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Возьмите необходимые продукты для приготовления цветной капусты в тефтелях из куриного фарша. Капусту разберите на соцветия, промойте под проточной водой, обсушите.

Сложите в глубокую миску куриный фарш, натертый на самой мелкой терке репчатый лук, соль и перец по вкусу, столовую ложку приправы для курицы, а также панировочные сухари. Ещё у меня остался кабачок я перемолола блендером и добавили (но это не обязательно!!!)

Перемешайте всё до однородной массы, оставьте на время фарш созревать.

Дальше отщипните кусочек фарша, выложите на него цветную капусту и сформируйте тефтельку. При необходимости смачивайте руки водой, чтобы тефтели было проще лепить.

Разогретую сковороду слегка смажьте постным рафинированным маслом, выложите в нее тефтели.

Обжаривайте тефтели до румяной корочки. Поскольку заготовки получаются достаточно высокими, желательно обжарить и бока тоже.

Прямо в форму положите любимый томатный соус, сметану средней жирности, всыпьте соль и перец по вкусу, а также оставшуюся приправу для курицы. Влейте кипяченую воду из чайника, хорошенько все перемешайте, попробуйте подливу на вкус: если чего-то не хватает - добавьте.

Выложите обжаренные тефтельки в форму, отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.