Свиная шейка в духовке

Смешать майонез и соевый соус."Шею" нарезать, не дорезая до основания 1 - 1,5 см. Хорошо намазать мясо полученным маринадом и убрать в холодильник на ночь, можно дольше.

Нарезать шампиньоны, помидоры и сыр

Застелить противень фольгой с запасом, чтобы можно было приподнять края фольги. Достать мясо выложить на фольгу и в каждый разрез положить шампиньоны, помидоры и сыр, не много посолить, зарыть сверху фольгой. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 2 часа(периодически проверять готовность). За 15 минут до готовности снять фольгу чтобы подрумянилось. Приятного аппетита!!!