Шаурма домашняя

Нарежьте филе тонкими полосками и перемешайте с сухой смесью для приготовления мяса, добавьте растительное масло. Обжарьте мясо на хорошо разогретой сковороде до готовности.Нашинкуйте мелко капусту,огурцы порежьте полукольцами и помидоры также,лук кольцами порезать.Сыр натереть на крупной тёрке.

В глубокой миске смешиваем молочные продукты: сметану и кефир. Добавляем майонез и перемешиваем венчиком для объединения компонентов в однообразную массу.Чесночные зубцы очищаем и пропускаем через пресс, добавляем к соусу.Пучок укропа или петрушки промываем холодной водой, выкладываем на бумажные салфетки или полотенце, избавляясь от лишней влаги. Чистую и сухую зелень измельчаем ножом и выкладываем в белоснежный соус. Следом добавляем хмели-сунели.

Еще раз перемешиваем нашу заправку, пробуем, при необходимости добавив соль или специи по вкусу.После того, как все ингредиенты для шаурмы готовы, лаваш разложить на столе.Поверхность лаваша смазать соусом.Затем, отступив от краев лаваша, выложить начинку(мясо,капуста с огурцом и дольками помидора,лук и сыр), полить соусом, края лаваша завернуть в виде конверта и аккуратно свернуть рулетом.

Для того, чтобы шаурма получилась вкуснее и аппетитнее, обжарить готовую шаурму на сковороде без масла или на гриле.Домашняя шаурма готова.Приятного аппетита!!!😋