Яично-сырный омлетик

Разогреть сковороду с раст.маслом на маленьком огне. Яйца с солью,сахаром взбить в блендере и аккуратно перелить в сковороду,накрыть крышкой и готовить на медленном огне до полуготовности. Перец нарезать кусочками и добавить к яичной смеси,накрыть крышкой и доводим до готовности.Сыр натираем на крупной тёрке и распределяем по всей площади омлета,как только сыр расплавиться добавляем нашинкованный укроп и снимаем сковороду с огня.Наш омлет готов.