Салат с зеленой редькой

Лук тонко нарезать, всыпать соль большую щепотку, как следует помять руками, чтобы убрать лишнюю горечь, промыть холодной водой.

Сложить лук в миску, а сверху - нарезанную тонко редьку. Добавить соль по вкусу, масло, перемешать и можно сразу кушать.:)