Салат из цукини за 5 минут

Name: Салат из цукини за 5 минут
Ingredients: молодые цукини или обычные кабачки (2 небольших); зеленого лука; чеснока; растительного масла; соус; светлого соевого соуса; устричного соуса; темного рисового уксуса; кунжутного масла; сахара; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктор

#кабачки #цукини #закуска #китайскаякухня

Ингредиенты

молодые цукини или обычные кабачки (2 небольших) 450 г

зеленого лука 2 стрелки

чеснока 1 зубчик

растительного масла 2 ст.л

соус

светлого соевого соуса 1 ст.л

устричного соуса 1 ст.л

темного рисового уксуса 1 ст.л

кунжутного масла 1 ст.л

сахара 1/4 ч.л

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Цукини нарежьте брусочками. Нарежьте зеленый лук. Измельчите чеснок.

Смешайте ингредиенты для соуса.

В кастрюле доведите воду до кипения и положите в нее нарезанные цукини. Бланшируйте примерно 2-3 минуты, пока они не станут мягче (но остаться хрустящими).

Снимите с огня и переложите кусочки цукини на сервировочную тарелку.

Полейте цукини сверху приготовленным соусом.

Нагрейте в сковороде растительное масло и обжарьте чеснок до появления аромата. Снимите с огня и полейте чесночным маслом кусочки цукини.

Посыпьте сверху зеленым луком и можно ставить на стол. Готово.

...