Салат с бургулем и вареными овощами

Замочить в горячей воде полтора стакана очень мелкого бургуля и накрыть крышкой.

Зелёный горошек из морозилки положить в кастрюльку и залить кипятком,дать закипеть. Варить минуты 2-3. Откинуть на дуршлаг. Пусть остывает. Или тут же обдать ледяной водой,как говорят специалисты. У меня нет ледяной воды,и мне некогда. Без этого тоже будет отлично.🙄

Пока бургуль набухает,а горошек остывает😉,нарезаем кубиками картошку уже сваренную заранее (вчера),морковку,тоже сваренную заранее.и картошку,и морковку нужно отварить в шкурке,потом почистить перед приготовлением салата.

Яйца вареные просто раздавить вилкой в мисочке-это просто и быстро. И сюда же к яйцам добавить нарезанные картошку и морковку,а также зелёный горошек уже остывший. Посолить. Перемешать аккуратно.

Слить через дуршлаг воду с бургуля. И добавить бургуль в салат. Положить несколько ложек майонеза(у меня мой домашний,что там его делать? Сущие пустяки,на раз-два).

Ну и всё😊! Перемешать аккуратно,попробовать,может соли еще добавить? К этому салату еще подходит чёрный перец. Кому позволяет здоровье, добавляйте,будет ещё вкуснее. Приятного аппетита!