Салат Салат Картофельный

Весенний картофельный салат

Name: Весенний картофельный салат
Yield: 3-4 порции
Ingredients: картофель; яйца; зеленый лук или рокамболь и/или черемша; зелени (петрушки, укропа и т.п.); крымский лук; редис; болгарский перец; сметаны; майонеза; хрена

Рецепт с фото пошаговый

Автор ArtMaman

#овощнойсалат #салатизовощей #картофельныйсалат #салатскартофелем Весенний...

3-4 порции

Ингредиенты

картофель 3-4 шт.

яйца 1-2 шт.

зеленый лук или рокамболь и/или черемша пучок

зелени (петрушки, укропа и т.п.) 4-5 веточек

крымский лук 1 шт.

редис 1 пучок

болгарский перец 1-1/2 шт.

сметаны 2 ст. ложки

майонеза 1 ст. ложка

хрена 1 ч. ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель отварить в мундире, остудить, почистить. Нарезать тонкими ломтиками. Яйцо отварить, остудить, нарезать. Редис нарезать тонкими полукольцами, если крупный, то четвертинками кружков. Перец очистить от кожицы (можно этого не делать), нарезать тонкой соломкой.

Крымский лук нарезать тонкими полукольцами. Зелень укропа и петрушки мелко нарезать. Зеленый лук (у нас был рокамболь или еще называется лукочеснок) мелко нарезать. Можно добавить (если есть) листья свежей черемши или другую зелень.

Смешать соус из сметаны, хрена (не очень острого) и майонеза (его можно исключить, увеличив количество сметаны). Соединить все ингредиенты и перемешать. Приятного аппетита!