Теплый салат с печенью кролика
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Маркелова
Ингредиенты
- Салат (листья) 1 пучок
- Кунжут (семечки) 1 ст.л
- Помидоры 3 шт
- Печень кролика 150 г
- Яйца 2 шт
- Масло оливковое 2 ст.л
- Сыр 100 г
- Сок лимонный 1 ст.л
- Картофель 1 шт
- Соль, перец черный молотый по вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Листья салата помыть и руками порвать на кусочки (мельчить не нужно).
Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать средним кубиком.
2
Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать кубиком.
Помидоры опустить в кипяток на 2 минуты, чтобы легче было убрать плёнку и тут же обдать холодной водой. Очищенные от шкурки помидоры нарезать на кубики среднего размера и слить выделившийся сок.
3
Печень кролика (можно и куриную) нарезать на небольшие кусочки, обжарить на сливочном масле минут 10.
Перед самой подачей на стол соединить все составляющие в большой посуде. Добавить натертый на крупной тёрке сыр, немного посолить, поперчить.
4
Залить оливковым маслом, смешанным с лимонным соком.
Салат выложить горкой на тарелку и сверху положить горячую печень кролика, посыпать всё сверху кунжутом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911228
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!