Заготовка зелени

Name: Заготовка зелени
Ingredients: Зелень кинзы,петрушки,укропа в любом колличестве; Зелень лука; чеснока; Чесночные перья; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сыромолот

#заготовказелени В нашем регионе май был холодным и зелень пока не спешит расти.Поэтому...

Ингредиенты

Зелень кинзы,петрушки,укропа в любом колличестве
Зелень лука
чеснока Дольки
Чесночные перья
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезав зелень,обязательно нужно промыть.

Разложить помытую зелень на поднос и дать ей подсохнуть.

Далее,сухую зелень нарезаем ножницами в контейнеры (у меня были упаковочные коробочки от товаров из магазина)Если коробочек нет,то раскладываю в маленькие бутербродные пакеты понемногу. Если есть возможность,то упакованной зелени дать охладиться в салоне холодильника.После охлаждения зелень (овощи) не будет смерзаться в ком.

Я решила провести эксперимент: в стеклянную банку из-под кофе нарезала перо чеснока и несколько долек чеснока.Залила чеснок растительным маслом.Думаю,что настоявшееся на чесноке растительное масло,очень пригодится в блюдах,где не хочется класть живой чеснок.Когда-то давно я пользовалась таким маслом.

Болгарский перец,помидору,морковь,кабачки так же нарезаю на небольшие кусочки и замораживаю каждый отдельно в морозилке.

Фрукты замораживаются по такому же принципу.

...