Сушеный укроп на зиму

Укроп отрезаем от корней, моем и сушим полотенцем, затем отрываем листы от толстых стеблей (если укроп молодой можно вместе со стеблями) мелко режем и выкладываем на противень небольшим слоем (3-5 мм) противень ставим на окно, пару раз в день перемешиваем.

Обычно за сутки - двое укроп высохнет полностью и его можно убирать в банку на хранение. можно конечно поставить его в духовку или электросушилку, но мне кажется подсыхая сам он получается более ароматный, ну и передержать его на окне- сложнее).