Кабачковые оладушки с мятным соусом 👌🏻
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alena_cook_ ✈
#вегетарианство и #кабачковыеоладьи
Ингредиенты
Оладьи тесто:
крупных кабачка 2
сулугуни 500 грамм
яйца 2
муки 3-4 ст.л.
гранулированный чеснок, соль, свежемолотая смесь перцев По вкусу
Мятный соус:
яичных желтка 2
горчицы 1/2 ч.л.
соль, смесь перцев По вкусу
сахара 1/2 ч.л.
сока лимона 3 ч.л.
растительного масла 10 ст.л.
мяты 3 веточки
молодого чеснока 3-4 зуб.
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Натираем на крупной тёрке кабачки, кладём на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
2
Натираем на крупной тёрке сулугуни и добавляем в кабачки.
3
Затем добавляем яйца, соль и специи.
4
Муку добавляем порционно, чтобы консистенция получилась густой сметаны.
5
Перемешиваем все до однородной массы, разогреваем растительное масло на сковороде и столовой ложкой, формируя оладушки выпекаем с двух сторон.
6
Для соуса взбиваем желтки с сахаром, солью и горчицей.
7
Затем постепенно вливаем растительное масло продолжая взбивать.
8
Соус постепенно густеет и мы добавляем сок лимона.
9
В блендер кладём чеснок и листья мяты и взбиваем, чтобы мята хорошо измельчилась и отдала своё масло.
10
Затем добавляем наш майонез и взбиваем до однородной массы.
11
Подаём наши оладушки с мятным соусом и наслаждаемся вкусняшкой.
12
РS девчонки не забудьте отложить оладушки себе 🤫, рискуете остаться без завтрака/ужина 😉.
13
Приятного аппетита!!! 💖
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871525
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!