1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Опята в сметане
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yan Vlaskov ✈️
Блюдо очень популярное, вкусное и простое. Но. Сколько я не видел рецептов и не...
Ингредиенты
- опят 600 гр
- Чеснока 3 зубчика
- Репчатый лук 2 шт
- Перец чили 1 шт
- Петрушка
- горошин черного перца Несколько
- Растительное масло
- Сливочное масло
- Мука
- Сметаны 500 гр
- Соль
- Перец черный
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Опята были собраны под Москвой, почищены и заморожены. Промыл их ещё раз, и не зря).
2
Ставлю грибы вариться. После закипания воды варю ещё минут десять. Бульон сохраняю. Грибы помещаю просушиться на салфетки.
3
Готовлю основу для жарки грибов. Все овощи режу мелко и обжариваю в растительном масле до золотистого цвета лука.
4
Добавляю грибы, перемешиваю и жарю на среднем огне.
5
Готовлю соус. Растапливаю в сотейнике сливочное масло, добавляю муку и интенсивно перемешиваю до появления густой каши. Далее добавляю 250 граммов сметаны, соль, перец и немного грибного бульона. Перемешиваю и продолжаю варить соус.
6
Соус начал булькать, значит он готов. Добавляю соус к готовым грибам и даю ещё 250 граммов сметаны. Перемешиваю и регулирую соль. Все. Блюдо готово.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812032
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
