1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Опята в сметане
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yan Vlaskov ✈️
Блюдо очень популярное, вкусное и простое. Но. Сколько я не видел рецептов и не...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
121
0 %
4 г
*0 %
Жиры10 г
0 %
6 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
16 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Опят 600 г
- Чеснока 3 зуб.
- Репчатый лук 2 шт.
- Перец чили 1 шт.
- Петрушка
- Черного перца несколько 1 горош.
- Растительное масло
- Сливочное масло
- Мука
- Сметаны 500 г
- Соль
- Перец черный
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Опята были собраны под Москвой, почищены и заморожены. Промыл их ещё раз, и не зря).
2
Ставлю грибы вариться. После закипания воды варю ещё минут десять. Бульон сохраняю. Грибы помещаю просушиться на салфетки.
3
Готовлю основу для жарки грибов. Все овощи режу мелко и обжариваю в растительном масле до золотистого цвета лука.
4
Добавляю грибы, перемешиваю и жарю на среднем огне.
5
Готовлю соус. Растапливаю в сотейнике сливочное масло, добавляю муку и интенсивно перемешиваю до появления густой каши. Далее добавляю 250 граммов сметаны, соль, перец и немного грибного бульона. Перемешиваю и продолжаю варить соус.
6
Соус начал булькать, значит он готов. Добавляю соус к готовым грибам и даю ещё 250 граммов сметаны. Перемешиваю и регулирую соль. Все. Блюдо готово.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812032
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
