Курица в аэрогриле

Курицу помыть, обсушить и предварительно замариновать в лимонном соке с оливковым маслом, смесями пряностей. Обмазать курочку смесью сока лимона, оливкового масла, пряностей, асафетиды и дать постоять 6-8 часов. Для улучшения вкусовых качеств разрешается добавлять к курице пряности и зелень.

Лучше употребить асафетиду, которая имеет более мягкий вкус, чем лук и чеснок, а благодаря уникальным полезным свойствам эта смола с древних времен используется в восточной медицине. Восточные повара рекомендуют добавлять асафетиду в конце приготовления блюда.

В поднос налить немного воды и поставить на дно аэрогриля. Положить целую курочку, возле которой уложить картофель, овощи, на нижнюю решётку аэрогриля. Курица в аэрогриле готовится 60 минут. Когда верхняя часть курочки зарумянится, перевернуть и подрумянить с нижней части. Время приготовления зависит от веса курицы. Затем снять кожу, порезав на порционные кусочки.

Подать курочку на праздничный стол с овощными салатами и картофелем без соли. Жёсткость диеты скрасят соусы: томатный, безбелковый, соус-маринад овощной с томатом. Курица в аэрогриле, приготовленная целиком для тех, кто сидит на диете – праздничное блюдо. Приятного аппетита и будьте здоровы!