Блинчики на молоке и сливках

Молоко и сливки подогреть до теплого состояния.

Яйца, сахар, ванилин смешать и влить в молоко со сливками.

Хорошо размешать и постепенно всыпать муку, перемешивая венчиком. Муки может понадобится меньше, чем указанно в рецепте. Всыпайте до тех пор, пока тесто не станет как жидкая сметана. В конце добавить в тесто подсолнечное масло.

Сковорода понадобится антипригарная. Набираем тесто в половник, выливаем на сковороду и быстрыми движениями распределяем по всей поверхности. Обжариваем с одной и другой стороны до золотистого цвета.