Яичница по рецепту Юлии Высоцской

Name: Яичница по рецепту Юлии Высоцской
Ingredients: Хлеб 🍞; луковица; чеснока; помидор 🍅; яйца; молока; Сливочное масло; Растительное масло; Соль; Черный перец молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Айгуль🌳 ✈️

Всем 👋 Меня зовут Айгуль. Увидела этот рецепт в передаче Едим Дома и теперь готовлю...

Ингредиенты

Хлеб 🍞

луковица 1 шт

чеснока 1 зубчик

помидор 🍅 1 шт

яйца 4 шт

молока 100 мл

Сливочное масло

Растительное масло

Соль

Черный перец молотый

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала на сковороде обжариваем кусочки хлеба. Я ложу растительное масло и чуть-чуть сливочного масла. Так получается вкуснее. Откладываем их на тарелку.

Затем на той же сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и чеснок. Лук должен стать мягким.

Затем к луку и чесноку добавляем мелко нарезанные помидоры и выпариваем жидкость. Чтобы получилось похоже на соус. С помидор 🍅 можно снять кожицу, но я не заморачиваюсь.

Пока соус тушится в отдельной ёмкости взбиваем яйца и молоко. Туда же я добавляю соль и перец.

Помидоры с луком и чесноком выкладываем и в эту же сковороду заливаем яичную смесь. Сверху выкладываем кусочки обжаренного хлеба.

Пока яйца поджариваются на хлеб выкладываем соус из помидоров и сверху посыпаем сыром.

Ждём пока яйца схватится и с двух сторон приподнимаем как бы делая домик. Накрываем крышкой и оставляем ненадолго на небольшом огне, чтобы яйца доготовились, а сыр расплавился. Приятного аппетита! 😘