Крамбл с цукини, рикоттой и пармезаном

Name: Крамбл с цукини, рикоттой и пармезаном
Ingredients: небольшой цукини; рикотты (или адыгейского сыра); мелко тертого пармезана (хорошего и любимого твердого сыра); муки; жирных сливок; зелень укропа, петрушки и,если есть, тархуна (у меня его не было); соль; оливковое масло; масло для обжаривания цукини

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга🌳

Замечательный рецепт. Ну всё просто, всё понятно, всё любимое, НО... Это теперь даже не...

Ингредиенты

небольшой цукини 1
рикотты (или адыгейского сыра) 50 гр
мелко тертого пармезана (хорошего и любимого твердого сыра) 2 ст.л.
муки 1 ст.л.
жирных сливок 2 ст.л.
зелень укропа, петрушки и,если есть, тархуна (у меня его не было)
соль
оливковое масло ~2 ч.л.
масло для обжаривания цукини

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разогреть духовку до 180 гр. Цукини порезать колечками толщиной 1 см, а затем на 4 части. Разогреть в сковороде растительное или оливковое масло и обжарить цукини порциями до золотистого цвета(масла берите немного, чтобы кусочки "не плавали"), посолить. Переложить в форму для запекания.

Рикотту/адыгейский сыр размять и смешать со сливками, выложить поверх цукини, посыпать мелко нарезанной зеленью. Пармезан смешать с мукой и оливковым маслом (добавляйте постепенно), чтобы получилось подобие крошки. Посыпать крошку на слой рикотты и зелени. Запекать 15-20 мин, до золотистой корочки. Подавать горячим.

...