Закуска из зеленых помидор

Name: Закуска из зеленых помидор
Ingredients: Помидоры зеленые:; Соль:; Сахар:; Уксус:; Чеснок:; Перец чили; Зелень (петрушка и укроп); Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса 🏃🏼‍♂️

1 рецепт марафона - 4

Ингредиенты

Помидоры зеленые: 1 кг

Соль: 2 стол.л.

Сахар: 100 гр

Уксус: 100 мл

Чеснок: 7 зубч.

Перец чили 1 шт

Зелень (петрушка и укроп) пучок

Масло растительное 100 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помидоры вымойте, разрежьте на четвертинки (если помидоры небольшие) или более мелкие дольки. Вымытую и обсушенную зелень порубите. Почистите чеснок и выжмите его через пресс. Чистый перец чили нарежьте маленькими кусочками. Все перемешайте, добавьте сахар, соль и уксус. Оставьте на пару часов настояться.

Переложите овощную смесь в чистую банку, накройте крышкой. Не добавляйте воды - она не нужна. Оставьте банку с помидорами на сутки при комнатной температуре, после чего уберите в холодильник на 4 дня.

Помидоры полностью покроются соком. Это очень вкусно! Приятного аппетита!

...